Czy mleko jest zdrowe?

Czy mleko jest zdrowe? Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, które mleko wybrać – mleko krowie, czy może kozie? Czy mleko jest zdrowe? A może lepiej postawić na alternatywę roślinną, na przykład mleko migdałowe, czy mleko sojowe? Jak rzeczywiście działa na nas mleko zwierzęce i jakie mogą być konsekwencje jego regularnego spożywania? Czy przekazywana z pokolenia na pokolenie teza zakładająca, że mleko zwierzęce powinno znajdować się na tak wysokim miejscu w piramidzie zdrowego żywienia jest zasadna? Już sam fakt zastanawiania się nad tymi kwestiami, to krok w dobra stronę. Przyjrzyjmy się temu tematowi nieco bliżej.

Mleko w życiu współczesnego człowieka

Picie mleka krowiego (lub koziego) jest tak głęboko zakorzenione w naszej kulturze, że mało kto, przynajmniej do pewnego wieku zastanawia się w ogóle nad tym, czy jest ono zdrowe. Pili je nasi przodkowie – pradziadkowie, dziadkowie i rodzice – każdy (przynajmniej w większości lub do pewnego momentu swego życia) powiela ten sam schemat. Ponoć mleko to najlepsze i niezbędne źródło wapnia, bez którego trudno o zdrowie. Czy rzeczywiście? Czy mleko jest zdrowe dla dorosłych i dla dzieci?

Niestety, jak wskazują najnowsze badania i co potwierdza coraz większa ilość specjalistów, to właśnie mleko jest przyczyną wielu problemów zdrowotnych – oczywiście miedzy innymi, ponieważ takich produktów jest znacznie więcej. Duże znaczenie ma tryb życia, na który składa się nie tylko dieta, ale i ruch bądź jego brak, odpowiednia ilość snu i inne elementy. Jeśli chodzi jednak o samą dietę, mleko zwierzęce jest kluczowe.

Czy mleko jest zdrowe?

Szok? Niedowierzanie? Też się tak czuliśmy, dopóki nie zaczęliśmy wgłębiać się w temat i nie usłyszeliśmy jednego zdania, które całkowicie zmienia pogląd na tę kwestię. Człowiek, jako jedyny decyduje się na picie mleka przedstawiciela innego gatunku. Jak twierdzi coraz większa ilość ludzi – to nienaturalne, a winę za tak duże spożycie mleka w obecnych czasach ponoszą koncerny i prozdrowotne kampanie. Spojrzenie na kwestię mleka w taki sposób całkowicie zmienia światopogląd, a pomijane są tutaj jeszcze pozostałe aspekty – kwestie moralne, pozyskiwanie mleka, cierpienie zwierząt. Nie bez znaczenia jest też fakt, iż znajdują się w nim hormony, które przecież identycznie, jak jest to w przypadku ludzi, również tutaj mają konkretny cel i z pewnością nie jest to służba człowiekowi.

Jak wskazują badania, mleko, które Polacy piją wręcz na potęgę obciąża wątrobę, nerki i jelita. Powodem tego stanu rzeczy jest znajdująca się w jego składzie kazeina. Pite w nadmiarze może doprowadzić do uciążliwych chorób – w tym poważnych, takich jak niewydolność nerek jelit, czy wątroby. Coraz większa ilość przeciwników mleka, nie tylko wegan (o tym kim są weganie a wegetarianie, pisaliśmy już na naszym blogu ) wskazuje na fakt, iż rzekoma alergia na mleko, a konkretnie laktozę, na którą cierpi coraz większa ilość ludzi, również dzieci, to po prostu reakcja obronna organizmu na produkt, który nigdy nie powinien zostać do niego wprowadzony. Tak samo jest z pozostałymi produktami żywnościowymi – niekorzystnych efektów można spodziewać sie nie tylko po piciu mleka.

Czy mleko jest zdrowe dla dorosłych i dla dzieci?

Najnowsze badania zdają się niejako potwierdzać podejście wegan, którzy ponad zwierzęce stawiają zdrowe mleko roślinne, występujące w wielu wersjach (w zależności od tego, z jakiego surowca zostało wykonane). Jak twierdzą specjaliści, nie chodzi tylko o osobiste preferencje, czy nietolerancję na laktozę. Wspomniana wcześniej kazeina jest po prostu bardzo trudna do przetrawienia przez człowieka.

Nasz organizm znacząco różni się od organizmu zwierząt. Każde mleko zawiera inne składniki, które są charakterystyczne i dostosowane do konkretnego gatunku ssaków i chociaż zawsze jest o doskonałe źródło witamin, wapnia oraz białka – kluczem do sukcesu jest to, aby było to mleko tego samego gatunku. Chodzą nawet głosy, że nie mleko krowie lub kozie, czy jakiekolwiek inne mleko zwierzęce spożywane przez człowieka, zamiast dostarczać organizmowi niezbędny wapń, działa przeciwnie i powoduje odwapnienia.

Jakie są skutki picia mleka zwierzęcego?

Negatywne efekty picia mleka obfitującego w kazeinę mogą być długofalowe i nie wszystkie zostały jeszcze zbadane. Pewne jest jednak to, że mleko zwierzęce powoduje bardzo silne zakwaszenie organizmu. Mleko krowie na przykład jest bardzo gęste nie bez powodu – jego zadaniem jest wzmocnienie szkieletu cielaka. W żołądku tworzone są bardzo twarde elementy, których strawienie graniczy z cudem.

Ludzki organizm nie jest dostosowany do trawienia kazeiny – nie jest w stanie sobie z nią poradzić. Nasze ciało jest jednak mądre i próbuje pozbyć się „intruza” na wszelkie możliwe sposoby – wtedy pojawia się śluz, który odkłada się w układzie trawiennym i pokarmowym. Taka sytuacja powoduje odczuwane przez wielu ludzi wzdęcia, biegunkę, niestrawność, czy inne dolegliwości trawienne – zarówno w młodym wieku, jak i dorosłym.

Jak wspomóc organizm bez rezygnacji z mleka?

Jeśli mimo wszystko nie macie ochoty rezygnować z mleka zwierzęcego lub pić je przynajmniej raz na jakiś czas, dobrze jest dać organizmowi odpocząć po takim „wybryku”. Można także starać się stosować metody, które pomogą mu w codziennym oczyszczaniu z toksyn lub radzeniu sobie z elementami, które ciężko strawić.

W tym celu poleca się na przykład:

  • Post leczniczy – dieta doktor Dąbrowskiej, która może być stosowana nawet raz w tygodniu. Udowodniono, że nawet jeden dzień postu pozwala organizmowi wejść w stan autonaprawy – to tak zwana „autofagia”. Oba tematy zostały przez nas poruszone na blogu.
  • Przerywana głodówka – tak zwana dieta IF, czyli jedzenie w tak zwany oknie żywieniowym, wyłącznie przez 8 godzin w ciągu dnia (16 godzin nie jemy i nie pijemy nic, co zmusiłoby organizm do trawienia). To taki mini codzienny post leczniczy – w czasie, kiedy nie jemy organizm ma czas na „niezbędne naprawy”.
  • Picie wody miedzianej – jak wiadomo, woda pomaga oczyszczać organizm z toksyn, a jak wskazują właściwości miedzi, pierwiastek ten pomaga w tej kwestii w szczególności. Oczywiście to nie jedyne plusy płynące z codziennego picia wody nasyconej jonami miedzi, szczególnie, że jak wskazują badania – przyswajalność składników z wody jest znacznie lepsza. W tym celu najlepiej posłużą oferowane przez nas naczynia miedziane – na przykład dostępne na Tarruna butelki miedziane, dzbanki, czy kubki. Zachęcamy do zapoznania się z pełną ofertą.

Zdrowe mleko – jakie zamienniki wybrać?

Mleko krowie, kozie lub jakiekolwiek inne pochodzące od zwierząt można z powodzeniem zastąpić przez roślinne zamienniki.

Zdrowe mleko – przykłady:

  • mleko migdałowe i z nerkowców – najzdrowsze typy mleka,
  • mleko sojowe,
  • mleko ryżowe.

Zdrowe mleko jest smaczne i nie powoduje wspomnianych wyżej dolegliwości – oczywiście pod warunkiem, że nie ma się uczulenia na składnik, z którego zostało wyprodukowane. Zamienników jest jednak tyle, że bez problemu można znaleźć dla siebie odpowiednie.

Zapraszamy do sprawdzenia naszej oferty naczyń miedzianych!

Po więcej informacji zapraszamy na oficjalny blog Tarruna.com!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

0