Czy kawa jest zdrowa?

Kawa to jeden z najbardziej popularnych napojów, który towarzyszy człowiekowi od bardzo dawna. Nie będziemy jednak wgłębiać się w jej specyfikę – rodzaje, teoretycznie pozytywne działanie, czy inne właściwości, które przekonują do jej spożywania. Chcemy poruszyć inny temat, który pojawia się coraz częściej i wzbudza kontrowersje. Czy kawa jest zdrowa? To pytanie, które zadawane jest coraz częściej. Czy kawa jest szkodliwa, czy może picie kawy jest zdrowe? Warto poznać inne podejście do kawy, niż tradycyjne, które znamy od pokoleń i zastanowić się, czy rzeczywiście jest nam ona potrzebna.

Czy picie kawy jest zdrowe?

Coraz więcej osób, które zrezygnowały z kawy, na pytanie, czy kawa jest szkodliwa, odpowiada twierdząco. Są to zazwyczaj osoby, które przechodzą „głębszy romans” z tematyką zdrowia – albo interesują się nim bardziej dociekliwie, albo cierpią na konkretne schorzenia, albo pojawiły się u nich niewielkie, nietypowe do tej pory dolegliwości, albo chcą schudnąć. Często są to również osoby, które przechodzą na całkiem inny styl żywienia, niż tradycyjny – na przykład wegetarianizm, weganizm, czy witarianizm.

Najczęściej to właśnie Ci ostatni – witarianie, weganie, czy wegetarianie nakłaniają do zrezygnowania z picia kawy i rozwiewają wątpliwości dotyczące tego napoju. Kawa zdrowa czy nie? Poznajmy całkiem nowe podejście.

Dlaczego kawa może być szkodliwa?

  • wbrew pozorom, jest powodem chronicznego zmęczenia, ponieważ powoduje uzależnienie organizmu,
  • to ziarno, które charakteryzuje się jednym z największych poziomów toksyczności na świecie – ponoć do jego produkcji (w porównaniu z innymi zbożami na świecie) stosuje się najwięcej chemii,
  • wypłukuje minerały z organizmu, co może powodować niedobory – przykłady to witamina B1, magnez, czy potas,
  • ma ogromny wpływ na jedną z dwóch najważniejszych części układu nerwowego, czyli układ współczulny, który jest za bardzo pobudzany.

Jak działa układ współczulny i czy kawa jest zdrowa w jego przypadku?

Czy picie kawy jest zdrowe dla układu współczulnego? Okazuje się, że nie. To on pełni dwie najważniejsze role – walcz albo uciekaj. Zadania te nie powinny być jednak wykonywane cały czas.

Konkretna funkcje, jakie pełni układ współczulny to między innymi:

  • przyspieszona praca serca,
  • poszerzone źrenice,
  • szybszy oddech,
  • kurczliwość serca na zwiększonym poziomie,
  • wzrost potliwości i ciśnienia,
  • zwolniona perystaltyka jelit,
  • rozszerzone oskrzele,
  • zmiana dystrybucji krwi,
  • energia pozyskiwana za wszelką cenę,

Okazuje się, że kiedy spożywana jest kawa, układ współczulny jest pobudzany właściwie cały czas, więc organizm jest w niekorzystnym stanie – albo musi walczyć, albo uciekać. Podobne działanie wykazuje na przykład Yerba Mate. W efekcie powoduje powyższe dolegliwości.

Kawa zdrowa, czy nie?

Niektórzy podważają tę teorię albo nie zastanawiają się nawet, czy kawa jest zdrowa czy nie. Twierdzą, że przecież ogromna ilość ludzi na całym świecie pije kawę i nikogo jeszcze ona nie zabiła. Czy mamy taką pewność? Większość je również mięso, przetworzone produkty, a choroby cywilizacyjne i ilość przypadków przecież zwiększa się z dnia na dzień. Tymczasem kawa powoduje, że w organizmie znacząco przedłużany jest stan stresu.

Dlaczego pijemy kawę?

Zazwyczaj sięgamy po kawę, aby rozpocząć dzień – wydaje się pobudzać organizm do działania. Tymczasem okazuje się, że problem leży gdzieś indziej – zazwyczaj jest to nieodpowiednia dieta. Kiedy jemy coś, czego nie powinniśmy dostarczać organizmowi, jest on bardzo obciążony. Musi zająć się trawieniem ciężkostrawnego jedzenia, które powoduje zmęczenie. Wtedy pojawia się chęć pobudzenia i poczucia wzrostu energii. Kawa wydaje się jej dostarczać, ale jest to tylko chwilowe wrażenie. Tak naprawdę uzależnia organizm i zmusza go do przyjęcia kolejnej dawki.

Tymczasem wystarczy odpowiednia dieta – wprowadzanie do organizmu wartościowych pokarmów, jak najwięcej w opcji surowej, picie soków wyciskanych samodzielnie oraz kilka istotnych zmian, aby dodatkowe pobudzenie nie było konieczne.

Jak odstawić kawę?

Niestety odstawienie kawy nigdy nie jest przyjemne – podobnie, jak jakiekolwiek pierwsze chwile po wprowadzeniu zmian w swoim odżywianiu. Możemy potwierdzić to osobiście. Wszystko zależy jednak od tego, na jakim „poziomie” zaawansowania się jest, jeśli chodzi o picie kawy. W naszym wypadku „uzależnienie” było, ale nie tak duże. Kawa była niezbędna tylko rano, ale była to opcja bardzo delikatna. Jedna mała kawka rozpuszczalna, z dużą dozą cukru (o zgrozo) i mleka. Bez tych elementów była ona nie do przełknięcia. Co ciekawe, kawa bez dodatków, nawet mocna, nigdy nie wywoływała energii, lecz wręcz przeciwnie – senność. Spać po kawie? Dziwne prawda? Nieprawdopodobne, a jednak.

Wracając jednak do tematu- jak rzucić kawę? Opcje są dwie – albo od razu albo stopniowo. Wszystko zależy od osoby i jej uzależnienia”. Jeśli pijesz kilka mocnych kaw dziennie, lepiej zastosować metodę małych kroków – będzie to mniejszy krok dla organizmu. W przeciwnym wypadku można spodziewać się ogromnego bólu głowy, który z pewnością utrudni rzucenie tego nałogu i spowoduje wiele nieprzyjemności. Jeśli uzależnienie jest mniejsze, można spróbować od razu. Tak czy owak – lepiej próbować nawet kilka razy niż wcale. Może akurat się uda?

Z doświadczenia możemy powiedzieć, że życie bez kawy jest po prostu piękniejsze – człowiek jest niezależny i szczęśliwszy, bo od razu po przebudzeniu, jego myśli nie krążą wokół konieczności jej wypicia, a „dobry dzień” od niej nie zależy. Od kawy znacznie lepsza będzie zdrowa, surowa woda – najlepiej miedziana, uszlachetniona w oferowanych przez nas dzbankach miedzianych lub pozostałych naczyniach.

Sprawdź modele naczyń miedzianych, które dla Ciebie przygotowaliśmy!

Zajrzyj na blog i znajdź więcej informacji, które mogą Cię zainteresować!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

0